MySQLで生パスワードからauthentication_stringを得る方法

SELECT PASSWORD('mypass');

で mysql.user の authentication_string に格納されるのを得られるんですが、MySQL 8から PASSWORD() 関数がなくなったのでどうすればいいかというと、

SELECT CONCAT('*', UPPER(SHA1(UNHEX(SHA1('mypass')))));

こうすればいいです。

と、 @yoku0825 さんに教えてもらいました！